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Nürnberg & Mittelfranken
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Vegane Kochkurse in Nürnberg, Erlangen, Fürth, Wassertrüdingen bei Ansbach & Neumarkt

Vegane Kochkurse & Workshops von Veggie Tables in Nürnberg, Fürth & Erlangen

Vegan genießen ist das Motto von Michelle Steinbrecher, die in ihrem veganen Unternehmen Veggie Tables zahlreiche Kurse und Dienstleistungen im veganen Bereich in der ganzen Region Mittelfranken anbietet. Ihre inspirierenden Koch- und Backkurse und Workshops finden in Nürnberg, Erlangen und Fürth statt, ihr facettenreiches Repertoire umfasst unter anderem italienische Abende, Vegan unterwegs, Vegan und glutenfrei kochen und backen, Vegan für Anfänger, Superfoods, Tapas-Abende und vieles, vieles mehr. Hungrig geworden? Schau gleich mal auf Michelle Steinbrechers Homepage oder auf die Facebook-Seite, um zu sehen, wann und wo die nächsten Kochkurse stattfinden und dir deinen Platz zu sichern.

Begeistert vom Kochkurs bei Veggie Tables

Vegane Kochkurse von Blue Pingu e. V. im Stadtgarten Nürnberg

Wenn Xenia Mohr im Stadtgarten Nürnberg by Bluepingu e. V. den Kochlöffel schwingt, wird es lecker und kreativ! Dabei nutzt sie zum Großteil frisch im Stadtgarten angebaute Zutaten und zeigt dir gut gelaunt, wie du daraus schmackhafte rein pflanzliche Kreationen zaubern kannst. Unter anderem erwarten dich Koch-Workshops zu den Länderküchen Ghanas, Syriens, Israels, Äthiopiens und Afghanistans. Die meisten Kochkurse finden im Stadtgarten in der Wandererstraße 44 in Nürnberg neben dem Quellegebäude statt. In der kalten Jahreszeit gibt Xenia zusätzlich Kurse im Nachbarschaftshaus Gostenhof in der Adam-Klein-Str. 6 im Herzen von Nürnberg Gostenhof. Zu den Terminen und zur Anmeldung geht’s hier entlang.

Vegane Kochkurse zur Produktion von Tofu und Tempeh in Nürnberg

Das Sojahaus Setia, eine Tofu- und Tempeh-Manufaktur, bietet oft Kurse zur Herstellung von Tofu und Tempeh an. Dort kannst du erfahren, wie du diese Spezialitäten nach indonesischer Art selbst herstellst. Nach einer Einführung in die Tofu- oder Tempeh-Welt stellst du zusammen mit dem freundlichen Team und den anderen Kursteilnehmern deinen eigenen Tofu oder Tempeh her. Zusätzlich werden zum Beispiel gelber Reis und Erdnusssoße gekocht, sodass eine komplette Mahlzeit entsteht, die zum Abschluss gemeinsam gegessen wird. Den übrigen selbst gemachten Tofu / Tempeh kannst du dir mit nach Hause nehmen, also bring am besten gleich einen Behälter dafür mit. Zu den Kursterminen und zur Anmeldung geht es auf der Website des Sojahauses.

Vegane Käse-Seminare von Velusion in Nürnberg

Vegane Käse-Gourmets kommen bei den veganen Käse-Seminaren DIY von Velusion voll auf ihre Kosten! Nina und Teresa von Velusion sind mehrmals pro Jahr in Nürnberg und zeigen dir, wie man veganen Käse in verschiedenen Geschmacksrichtungen selber macht. Von der Auswahl der Zutaten, welche Konsistenzen du von streichfähig zu schnittfest kreieren kannst, bis zu den möglichen Reifegraden, die sich mit dem richtigen Know-how erzielen lassen.
Im Workshop stellst du deinen eigenen Käse her und nimmst ihn zur Reifung mit nach Hause. Natürlich gibt’s aber auch direkt vor Ort eine köstliche vegane Käseplatte zum gemeinsamen Schlemmen. Dazu wird ein Gläschen veganer Wein oder Saft gereicht.
Käse-Heißhunger bekommen? Zu den Details und zur Anmeldung geht’s hier.

Vegane Kochkurse im AVeganTisch auf dem Nürnberger Land

Regelmäßig finden im AVeganTisch, dem ersten rein veganen Lokal auf dem Nürnberger Land, tolle vegane Koch- und Backkurse statt, in denen du lernen kannst, wie du verschiedene tierfreundliche Köstlichkeiten selbst zubereiten kannst. Das AVeganTisch liegt nur eine halbe Fahrstunde von Nürnberg entfernt in Neunkirchen am Sand und ist auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen. Alle Kurstermine erfährst du direkt auf der Website des Lokals.

Vegane Workshops und Kochkurse von Greenadays in Fürth

In ihren veganen Kochkursen und Workshops in Fürth zeigt dir die vegan lebende Ernährungsberaterin und Köchin Claudia Schlagenhaufer – auch bekannt vom mobilen Stand Greenadays auf dem neuen Fürther Markt – wie du ebenso gesunde wie schmackhafte rein pflanzliche Köstlichkeiten zubereiten kannst. Themen sind zum Beispiel zuckerfreies Naschwerk wie Energy Balls, Eis, Riegel und No-bake-Cookies aus natürlichen Zutaten oder grüne Smoothies. Hier geht’s zu den Terminen und zur Anmeldung.

Vegane Koch-Events der Leichtsinnsküche in Neumarkt

In Neumarkt lädt Silvia Lupinacci von der Leichtsinnsküche zu lockeren veganen Koch-Events ein, bei denen Genuss und gute Laune im Mittelpunkt stehen. In den kreativen Gerichten kommen vor allem biologische, saisonale und regionale Zutaten zum Einsatz, denn Nachhaltigkeit liegt Silvia am Herzen. Ab 8 Personen veranstaltet die Leichtsinnsküche auch individuelle Gruppen-Kochkurse, zum Beispiel zu den Themen Vegan Basics, Ideen für Frühstück und Brunch, Bayrisch Vegan, Exotisch vegan, Mediterran vegan oder Schnelle Feierabendküche. Besuch einfach mal die Website und die Facebook-Seite, um alle Termine im Blick zu haben.

Vegane Koch-Workshops von PADMA - Vegane Kostbarkeiten in Wassertrüdingen im Landkreis Ansbach

Sonja und Norbert von PADMA – Vegane Kostbarkeiten geben in ihren Workshops ihre „Leidenschaft zu kochen und die Liebe zum Leben weiter“. Sie zeigen dir ohne erhobenen Zeigefinger, wie bunt, vielfältig und geschmackvoll die vegane Ernährung ist. Nach der ayurvedischen Lehre verwenden sie vor allem frische  Zutaten, der Umwelt zuliebe in Bio-Qualität. Hier kannst du dich anmelden, um bei ihren Kochkursen in Wassertrüdingen bei Ansbach zu schlemmen. Kommende Themen sind Weihnachtliches Backen am 4.12.19 und Vegane Menüs am 25.01.20.

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