Levantine

Die Levante vegan rauf und runter schlemmen – zum Beispiel köstlich gefüllte Böreks und Meze-Teller – kannst du im Restaurant Levantine Erlangen
in Erlangen, das vor wenigen Monaten in dem historischen Haus Nr. 69 in der Hauptstraße seine Türen geöffnet hat.

In der mediterran-levantinischen Küche spielt Gemüse die Hauptrolle, daher erwartet dich im Levantine eine große Auswahl veganer Speisen zum Genießen vor Ort, Mitnehmen oder als Catering.

Wenn du Appetit auf knusprige Böreks hast, bist du hier genau richtig. Willst du sie lieber gefüllt mit Kartoffel, Aubergine, Zucchini oder mit Hummus und Muhammara?

Besonders bei den Meze – mediterranen Tapas – ist das vegane Angebot reichlich. Der kalte Mezeteller ist komplett vegan und erfreut deinen Gaumen mit Hummus, Baba Ghanousch (arabisches Auberginen-Püree), Muhammara (libanesischer Paprika-Walnuss-Dip), Mutabbal (Püree aus Aubergine und Tahin) und Oliven-Meze. Sehr lecker ist auch die feine armenische Meze Topik aus pürierten Kichererbsen mit Kartoffel, Zwiebel, Sesamöl, Zimt, Zucker, Rosinen, Pinienkernen und Olivenöl. Serviert wird sie ebenso wie der Mezeteller mit frischem, hausgebackenem Fladenbrot. Okra-Gemüse mit Istanbuler Gewürzreis, Bulgur und Kartoffelbällchen mit einer Füllung aus Oliven, Zucchini und Aubergine stehen ebenfalls auf der Karte. Besonders beliebt ist die Falafel-Rolle!

Sehr praktisch: Die Böreks und den veganen Meze-Teller kannst du auch vorbestellen und abholen. Also entführ deine Geschmacksknospen auf eine spannende Reise und lass es dir im Levantine schmecken – ob vor Ort, to go oder als Catering individuell zusammengestellt für besondere Anlässe. Inhaber Suat Sekmen und sein Team freuen sich auf alle veganen Gäste!

Locations:

Hauptstraße 69 | 91054 Erlangen 🧭︎️
Fon: 09131 / 917 6003

Öffnungszeiten
Mo.	17:00-23:00
Di.	17:00-23:00
Mi.	11:00-14:00	17:00-23:00
Do.	11:00-14:00	17:00-23:00
Fr.	11:00-14:00	17:00-23:00
Sa.	17:00-23:00
So.	geschlossen

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