Kaspar Schmauser | Rein vegane Empfehlung

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Vielfältige vegane und oftmals glutenfreie Köstlichkeiten wie eine mexikanische Pulled Taco Bowl mit rein pflanzlichem BBQ-Chicken, knusprigen Tacos und Mais-Bohnen-Mix, leicht pikantes Süßkartoffel-Erdnuss-Curry, eine schmackhafte Thai-Bowl und saisonale Schlemmereien wie den Falafel Pumpkin Salat oder eine Winter Bowl mit gebackenem Rosenkohl, cremigem Kürbis-Püree, frischen Apfelstücken und gekochtem Rotkohl sind nur einige wechselnde Highlights der komplett veganen Speisekarte im Kaspar Schmauser an den beiden Standorten in Nürnberg und Erlangen.

Genieße Smartfood aus regionalen, saisonalen und nachhaltigen Zutaten, frisch für dich zubereitet. Das vegane Lokal punktet mit aromatischen Currys, farbenprächtigen Bowls, knackig-frischen Salaten, fruchtigen Smoothies und feinen Kuchen und Desserts – viele davon frei von Gluten und alle lecker, gesund und abwechslungsreich.

Süß wird es mit Milchreis mit Apfel-Zimt, Chia-Pudding mit Schoko und Beerenkompott, fruchtig-bunten Sweet Bowls, Apfelkuchen mit Mandeln und Schoko-Bananenbrot aus geretteten Bananen.

Deinen Durst löschen zum Beispiel hausgemachte Eistees, Smoothies, Shots und Kaffeespezialitäten wie erfrischender Frappé, Espresso Macchiato oder Frappé Chocolate Moccha mit Hafermilch.

Schon mal in der Speisekarte stöbern oder dir Köstliches zum Mitnehmen in wiederverwendbaren Behältern bestellen kannst du auf der Website des Lokals. Mit dem praktischen Filter siehst du auf einen Blick, welche Gerichte und Getränke glutenfrei sind. Und du kannst deine Speisen unter anderem mit Extrazutaten individuell gestalten.

Natürlich kannst du alles auch vor Ort genießen, in Nürnberg zum Beispiel auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Hauptmarkt.