Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
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Kaspar Schmauser

Mit einer überwiegend veganen Speisekarte voller aromatischer Curries, farbenprächtiger Bowls, cremiger Suppen, knackig-frischer Salate, feiner Kuchen und Desserts sowie fruchtiger Smoothies bietet Kaspar Schmauser
in der Nürnberger Innenstadt dir leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Essen an.

Insgesamt ist die Karte komplett vegetarisch, die meisten Gerichte sind vegan und viele zugleich glutenfrei. Freu dich auf kulinarische Erlebnisse aus regionalen, saisonalen und nachhaltigen Zutaten, frisch für dich zubereitet – eben echtes Smartfood.

Eines der Highlights der aktuellen Karte ist die vegane Poke Bowl mit Karottenlachs, Jasmin-Duftreis, einer Auswahl aus bestem Gemüse wie Avocado, Edamame und Rotkohl plus fruchtiger Mango sowie erfrischender Limette.

Köstlich sind auch der Oriental Vibez Salad und der Avocado Superfood Salad. Würzig-tomatig wird es mit dem Kichererbsen-Curry „Masala“, orientalisch mit dem arabischen Linsenragout mit CousCous und süß-sauer mit einer originellen Mischung aus Paprika, Mango, Tomate, Ananas und gebackenem Räuchertofu. Bei den wärmenden Suppen hast du die Wahl aus türkischer Tomaten-Linsen-Suppe und Karotten-Ingwer-Suppe. Oder doch lieber eine mexikanische Quinoa Cup?

Den Appetit auf Süßes stillen Milchreis mit Apfel-Zimt oder Beerenkompott, verschiedene fruchtig-bunte Sweet Bowls, Apfelkuchen mit Mandeln und Bananenbrot mit Schoki oder Apfel-Zimt aus geretteten Bananen.

Deinen Durst löschen zum Beispiel hausgemachte Eistees, Smoothies, Shots und Kaffeespezialitäten wie Espresso Macchiato oder Chai Latte, die gern mit Hafermilch erhältlich sind.

Du kannst deine Wunschgerichte bequem online auf http://www.kaspar-schmauser.de/ zum Abholen vorbestellen oder liefern lassen. Dort findest du auch einen praktischen Filter, mit dem du auf einen Blick sehen kannst, welche Gerichte vegan und oder glutenfrei sind. Natürlich kannst du auch persönlich vor Ort eure Takeaway-Gerichte bestellen.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Ab 2. November gilt landesweit ein neuer Lockdown, um das Coronavirus einzudämmen, eine Überlastung des Gesundheitssystems zu verhindern und Leben zu retten. Auch wenn Restaurants vorübergehend für den Verzehr vor Ort schließen müssen, um Kontakte zu verringern, kannst du dir weiterhin leckeres veganes Essen liefern lassen oder zum Mitnehmen abholen und so die Lokale vor Ort unterstützen. Mehr anzeigen

Viele Gastrobetriebe bieten Speisen für zuhause an und informieren auf ihren Websites und Social-Media-Kanälen über die momentanen Angebote und Öffnungszeiten. Auch auf unserer Facebook- und Instagram-Seite findest du aktuelle Empfehlungen und Informationen. Eine Vorbestellung vor dem Abholen empfiehlt sich, um Wartezeiten zu vermeiden. Beachte bitte die notwendigen Hygienemaßnahmen, halte mindestens 1,5 Meter Abstand und trage eine Mund-Nasen-Bedeckung, um dich und andere zu schützen.

Locations:

Hauptmarkt 16 | 90403 Nürnberg 🧭︎
Fon: 0911 / 149 65970
Öffnungszeiten
Mo. 10:30-20:00
Di. 10:30-20:00
Mi. 10:30-20:00
Do. 10:30-20:00
Fr. 10:30-20:00
Sa. 10:30-20:00
So. 10:30-20:00

http://www.kaspar-schmauser.de
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https://www.instagram.com/kaspar_schmauser

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