Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
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immergrün

Ein abwechslungsreiches Angebot aus lecker gefüllten veganen Wraps, bunten Bowls mit Kartoffelstampf, Salaten, Smoothies (auch mit Sorbet!) und frisch gepressten Säfte erwartet dich in den Filialen von immergrün in Nürnberg und Erlangen.

Die Bowls haben eine ganz besondere Basiszutat: cremigen Kartoffelstampf oder wahlweise Blattsalat. In veganer Version mit Röstzwiebeln und Nordic Vegan Dressing.

In Erlangen stehen diese Bowls zur Auswahl:

- Wilde Ziege mit Mixsalat, veganen Ziegenkäsewürfeln, Antipastimix an Balsamico-Creme, Kirschtomaten, eingelegten Zwiebeln, gehackten Walnüssen und hellem Balsamico-Dressing
- Falafel Freunde mit Mixsalat, Falafelbällchen mit Nordic Vegan Dressing, Avocado, Karottenspirelli, Rote-Bete-Carpaccio, gerösteten Erbsen und fruchtigem Sesam-Rote-Bete-Dressing
- Soya Power mit Mixsalat, Tofu an Sate-Sauce, Edamame, mariniertem Rotkohl, Gurke, gehackten Erdnüssen und geröstetem Sesam-Dressing

Und in Nürnberg kannst du dir die Falafel Bowl mit veganem Kartoffelstampf, Falafel, Karotten, Paprika, Sonnenblumenkerne und veganem Joghurt-Dressing und auch einen knackigen Falafelsalat schmecken lassen.

Bei den Wraps stehen in Erlangen die veganen Varianten Köfte Vegan – mit veganen Köfte, Gurken, Tomaten, veganem Kräuterfrischkäse, Salat-Mix und Nordic Vegan Dressing, und Falafel Hummus auf der Karte. Letzterer ist u. a. mit Falafel, Avocado, Hummus und Tomaten gefüllt.

Auch in Nürnberg wird der Köfte-Wrap angeboten und außerdem der Fitness Vegan Wrap mit veganen Filetstreifen, Gurken, Tomaten, veganem Kräuterfrischkäse, Salatmix und Senf-Creme sowie der Veggie Vegan Wrap mit Tomaten, Karotten, Sonnen blumenkernen, Salatmix und Pomodore-Chili-Creme.

Zusätzlich gibt‘s an beiden Standorten frisch gepresste Säfte, z. B. Açaí Power, Himbeertraum, Exotic Pitaya, Sonnige Minze oder Erdbeerwunder. Probier auch die fantasievollen Smoothies, die ebenso toll schmecken wie sie klingen: Grüner Gorilla, Orange Feeling, Spinango oder sogar Smoothies mit fruchtigem Sorbet, also sozusagen Eis zum Trinken, wie der Tropic Sprinter mit Mango, Himbeeren, Banane, Ananas, Mangonektar und Mangosorbet.

Alle veganen Optionen sind gekennzeichnet. Zusätzlich hast du die Möglichkeit, bestimmte Zutaten auszutauschen oder wegzulassen. Honigalternativen wie Agavendicksaft sind ebenfalls erhältlich. Natürlich kannst du alles auch mitnehmen und Zuhause oder im Grünen genießen.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Dank der sinkenden Inzidenzzahlen können die meisten Gastrobetriebe seit Mai 2021 ihre Außenbereiche wieder öffnen. Viele Unternehmen bieten zusätzlich weiterhin Speisen zur Lieferung oder Mitnahme an. Mehr anzeigen

Um dich und andere zu schützen, trage bitte weiterhin außer am Sitzplatz eine FFP2-Maske, halte mindestens 1,5 Meter Abstand und desinfiziere dir regelmäßig die Hände. Bitte informiere dich vor dem Besuch beim jeweiligen Lokal und auf der Website des Gesundheitsministeriums in deiner Stadt oder deinem Landkreis über die aktuellen Hygienemaßnahmen und Regeln.

Locations:

Glogauer Straße 30-38 (im Frankencenter) | 90473 Nürnberg 🧭︎
Fon: 0911 / 812 2233
Öffnungszeiten
Mo. 9:30-20:00
Di. 9:30-20:00
Mi. 9:30-20:00
Do. 9:30-20:00
Fr. 9:30-20:00
Sa. 9:30-20:00
So. geschlossen

Locations:

Nürnberger Straße 9 | 91052 Erlangen 🧭︎
Fon: 09131 / 995 5977
Öffnungszeiten
Mo. 9:00-21:00
Di. 9:00-21:00
Mi. 9:00-21:00
Do. 9:00-21:00
Fr. 9:00-21:00
Sa. 9:00-21:00
So. geschlossen

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