Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
Foodtrucks & Imbisswagen mit veganen Speisen
Um die mobilen Futterwagen kommt keiner mehr herum, bei Events, auf Märkten und mittags auf Firmenparkplätzen bringen sie Abwechslung in den Speiseplan – immer öfter auch mit veganen Köstlichkeiten. Welche Foodtrucks und mobilen Imbissstände mit rein pflanzlichem Angebot es in der Region Mittelfranken so gibt, wo sie normalerweise stehen oder ob sie durch die Gegend touren, haben wir für dich recherchiert, probiert und editiert. Hol dir dein Essen auf Rädern!
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Leichtsinnsküche > leichtsinnskueche.de I
> facebook.com/leichtsinnskueche 92342 Freystadt | Michelbach 35 (Hauptsitz) | Fon 0178-14 63 34 5 Die Events und den Truck findest du an verschiedenenen Standorten, siehe Website |
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Vegane Köstlichkeiten, am liebsten aus biologischen, saisonalen und regionalen Zutaten, zaubert die Leichtsinnsküche in ihrem Foodtruck Freddy, der durch die Region tourt und
unter anderem auf Festivals Burger-Kreationen und andere Streetfood-Leckereien serviert. Gelegentlich finden zudem inspirierende Kochkurse und Brunch-Events statt. |
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Standorte, Kochkurstermine & Events siehe Website |
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Wechselnde Standorte und Öffnungszeiten siehe facebook.com/razzundruebe |
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Super köstlich vegan genießen kannst du beim rein veganen Foodtruck razz & rübe, der durch die Region Mittelfranken tourt. Das dynamische Familienunternehmen zaubert dir raffinierte vegane Gerichte: Spaghetti aus Kartoffeln und Süßkartoffeln mit handgemachten Toppings wie das milde Tom Coco mit Tomate, Kokosmilch, Knoblauch & Ingwer oder das pikante Nacho Style-Topping mit Paprika, Chili und Cashews. Zudem gibt’s aromatisches Chana Masala mit Basmati-Reis. Alles mit einer extra Portion Liebe gekocht, fix, frisch, gesund und abwechslungsreich, ganz ohne künstlichen Schnickschnack. Top: Verarbeitet werden nur beste naturbelassene Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau und Obst und Gemüse von regionalen Bauern aus dem Knoblauchsland. So entstehen leichte, schmackhafte Speisen, die Energie spenden und glücklich machen! Als Dessert locken die beliebten Cookies von den Schaffensschwestern, den Durst löschen je nach Jahreszeit erfrischender hausgemachter Eistee oder wärmender Tee aus frischen Kräutern. Die Servierboxen sind natürlich plastikfrei und aus nachhaltigem, 100 % biologisch abbaubarem Material.
Übrigens sind alle herzhaften Gerichte am Foodtruck von Haus aus glutenfrei, Spuren können aber nie komplett ausgeschlossen werden. |
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Vegbereitung 96049 Bamberg I Anna-Linder-Platz 7 I Fon 01523-37 28 47 6 |
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Wechselnde Standorte und Öffnungszeiten siehe facebook.com/vegbereitung Foodtruck mit rein veganem Angebot, der auf Festivals, Events und auf Feiern leckere Verpflegung anbietet, z. B. Veggie Burger Deluxe, Pommes und fränkische Bratvurst-Brötchen, aber auch Weißwurst-Frühstück, Süßes, Gebackenes, kühle Getränke und Kaffee. Zubereitet werden die Speisen vor allem aus regionalen, biologischen und fairen Zutaten, natürlich ohne Geschmacksverstärker. Auch für eigene Partys kannst du die Vegbereitung buchen und dein Wunschangebot mit dem Team ausmachen, ganz nach ihrem Motto: „Voll von Genuss – frei von tierischen Produkten“. |
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Meikaii > meikaii.com I facebook.com/meikaiifoodtruck |
| 95448 Bayreuth | Hühlweg 50 (wechselnde Standorte | Fon 0171-31 90 763 | |
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Vegetarischer Foodtruck mit kreativem wechselndem Angebot und fast ausschließlich veganen Speisen, zum Beispiel Chili sin carne, asiatische Nudelsuppe, CousCous-Salat, Mac'n'Cheese-Sandwich, Schoko-Erdnuss-Creme, Kokosmilchreis und vieles mehr. Nicht vegane Gerichte sind übersichtlich gekennzeichnet. Die sympathischen Betreiber sind unter anderem bei Foodtruck-Roundups, auf Firmen-Parkplätzen und bei Events im Parks dabei. Alle Termine findest du auf ihrer Facebook-Seite - oder du buchst sie einfach selbst, wenn du ein großes Event hast oder eine gute Verkaufsgelegenheit kennst. |
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Crêpes- und Falafel-Stand 91054 Erlangen | Am Erlanger Markt |
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Crêpe-Stand, der vegane Crêpes mit verschiedenen herzhaften und süßen veganen Toppings anbietet, z. B. Röstzwiebeln, Champignons, Marmelade, Zimt-Zucker und Agavendicksaft. In den Teig kommt statt Milch Mineralwasser, manchmal auch Kokos-Reis-Milch. Zudem gibt es vegane Falafeln aus hausgemachter Kichererbsenpaste mit Sesamsoße. |
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| Geöffnet: Mo–Sa 09:00–18:00 Uhr |
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Damas Falafel König 90403 Nürnberg | Am Hauptmarkt, falls Markt ist, an der Lorenzkirche | Fon 0157-71 83 16 85 |
| Orientalischer Imbissstand, der vegane Wraps mit Falafelbällchen oder Tofu, knackfrischem Salat und leckerer, hausgemachter veganer Soße sowie würzige Kartoffeln anbietet. Auch ein individuelles veganes Catering für deine Partys und Veranstaltungen kannst du dort buchen. | |
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Geöffnet: Mo–Sa 10:00-20:00 Uhr |
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Falafel Sindbad 90403 Nürnberg | Am Hauptmarkt, falls Markt ist, an der Lorenzkirche |
| Orientalischer Imbissstand, der vegane Falafel anbietet. Falafelbällchen sind aus Kichererbsen und werden mit frischem Gemüse in Fladenbrot mit Sesamsoße serviert. | |
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Geöffnet: Mo-Sa 11:00-18:30 Uhr |
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Guerilla Gröstl > facebook.com/GuerillaGroestl wechselnde Standorte und Angebotszeiten siehe http://guerillagroestl.de/ | Fon 0911-98 06 44 20 |
| Food-Truck, der quer durch die Region tourt und zwei köstliche vegan bestellbare Optionen anbietet: Gröstl meets Falafel (glutenfrei) mit Kichererbsen-Patty, frittierten Kartoffelscheiben, Salat, Guacamole und Koriander; und Gröstl meets Vegi mit Gemüse-Patty, frittierten Kartoffelscheiben, Salat und veganer Mayo. Der Truck ist auch für Events buchbar. |
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Heimat Catering > facebook.com/heimat.inklusion# 90443 Nürnberg | Gostenhofer Hauptstr. 71 (wechselnde Standorte) |
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“Das Heimat-Konzept bietet Gastronomie von Menschen mit und ohne Behinderung und verbindet Inklusion mit Design, Genuss und viel Spaß". Zu den frischen und gesunden Speiseoptionen zählen belegte Brote mit verschiedenen Brotsorten, Aufstrichen und Toppings. Du kannst dir eine der empfohlenen Kombis schmecken lassen oder dir dein Wunschbrot selbst zusammenstellen, zum Beispiel Dinkel-Vollkorn-Brot, Ciabatta oder fränkisches Holzofenbrot mit Rote Bete-Mus, roten Linsen oder Erdnussbutter und als Topping Koriander, bunte Sprossen, Bananen-Chutney, Granatapfel, Oliven oder getrocknete Tomaten. Als süße Nachspeise gibt es vegane Cookies von den Schaffensschwestern. Manchmal werden auch Suppen angeboten, diese gibt es dann in veganer Variante wahlweise mit Gemüsebrühe und als Einlage Walnuss-Tofu, Gemüse oder Reisnudeln, getoppt mit Granatapfel, Tomate-Rucola, bunten Sprossen, Kernen oder Koriander. Vegane Optionen und Allergene sind jeweils gekennzeichnet. Der Heimat-Imbisswagen ist bei Stadtteilfesten und Musikfestivals am Start und kann auch für Events gebucht werden. Termine und Events findest du auf der Facebook-Seite. |
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Livan 90403 Nürnberg | Am Hauptmarkt, falls Markt ist, an der Lorenzkirche |
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Imbissstand mit libanesischen Spezialitäten, der vegan gekennzeichnetes Foul anbietet, ein beliebtes Bohnengericht im Libanon und im arabischen Raum. Das Foul wird frisch zubereitet aus Favabohnen, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürzen und cremiger Pistaziensoße und mit Fladenbrot serviert. |
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Geöffnet: Mo-Sa 09:00-20:00 Uhr |
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Snacks Finger Food and Vegan Food > snacksstand.de I facebook.com/pages/Snacks-finger-Food-and-Vegan-Food/89358900732336 990403 Nürnberg | Am Hauptmarkt, falls Markt ist, an der Lorenzkirche I Fon 01575-10 14 96 1 |
| Freundlicher Imbissstand mit veganem Angebot: Döner mit hausgemachtem Seitan und veganer Soße, Döner-Dürüm und Kartoffelecken mit veganem Dip. | |
| Geöffnet: Mo–Sa 10:00–20:00 Uhr |
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Rein vegane Speisenauswahl |
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Vegetarische & vegane Speisenauswahl |
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Gemischt mit veganem Angebot |
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Kaffee mit Pflanzenmilch (je nach Angebot mit Sojamilch, Hafermilch, etc.) |
