Green Lion - Fitness Food House | Veganfreundlich

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Das Green Lion serviert "gesunde und schmackhafte Speisen & Getränke für Sportler und Ernährungsbewusste". Vegan sind unter anderem Zucchini- und Karottennudeln mit Erdnussmus und gebratenem Tofu und die bunte Vegan Bowl mit Salat-Mix, gegrillter Zucchini, gegrillter Paprika, roter Bete, Sprossen, Champignons, Quinoa-Kichererbsen-Salat, Hummus und Himbeer-Balsamico-Dressing.

Glutenfreie Optionen gibt's auch jede Menge, alle übersichtlich gekennzeichnet, zum Beispiel die Falafel Bowl oder die Vegan Bowl, Linsen-Dal, Schoko-Brownies oder der Quinoa-Kichererbsen-Salat.

Als Dessert oder gesundes Frühstück werden Schoko-Fitness-Cookies, Vanilla Chia Oats und Schoko Chia Oats und dazu Kaffeegetränke mit Sojamilch bzw. Hafer- oder Mandelmilch und frisch gemixte Smoothies angeboten.

Praktisch: Alle Speisen kannst du auch mitnehmen und auf der Karte sind die Kalorien und Nährwerte angegeben. Im Laden kannst du dich gleich mit Großpackungen Koawach, Erdnussbutter und anderem Fitness-Food eindecken. Besonders zu empfehlen: das vegane, glutenfreie Schoko-Dattel-Konfekt der Manufaktur Odilia, das du hier erwerben kannst.

Tipp: Ab Januar 2019 findet im Green Lion auch einmal im Monat ein veganer Stammtisch statt. "Egal ob vegan, vegetarisch, Clean Eater oder Allesesser, einfach alle, die sich über vollwertige bewusste Ernährung austauschen möchten – jeder ist hier herzlich eingeladen.“ Alle Termine findest du direkt auf der Web- und Facebook-Seite des Lokals.