MONDO eatery BY mischbar | Veganfreundlich

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Die MONDO eatery BY mischbar im Herzen Nürnbergs bietet jede Menge vegane Optionen an: darunter ein unglaublich leckerer Falafel-Hummus-Wrap, ein Grillgemüse-Panino, Quinoa-Salat, Falafel-Salat, Grilled Veggie-Salat, wechselnde vegane Suppen (z. B. afrikanische Süßkartoffel-Erdnusssuppe), veganes Erdnuss-Curry, Chia-Pudding, Apfelkuchen, Schoko-Kirsch-Brownies und anderes wechselndes Gebäck. Köstlich sind zudem die verschiedenen bunten veganen Bowls.

Auch glutenfreie Speisen bietet das MONDO an: Zugleich vegan und frei von Gluten sind z. B. die Evergreen Bowl mit Quinoa als Grundlage, du kannst dir die die Bowls aber auch ganz nach Wunsch selbst zusammenstellen und die Zutaten nach Belieben austauschen.

Zudem gibt's unter anderem wechselnde Salate, Suppen, Bowls und Currys, das freundliche Team erklärt dir gern, was genau wo drin ist.

Als Durstlöscher hast du die Wahl aus Kaffeegetränken mit Soja- oder Mandelmilch und vielen frischen Smoothies und Säften als Vitaminbomben.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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