The Green | Rein vegane Empfehlung | Vegan Guide Nürnberg

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Vegan glücklich schlemmen kannst du dich im bio-zertifizierten Deli The Green, das seit Ende 2019 rein vegan ist!

Genieße Smoothies, kalt gepresste Säfte, Shakes, Salate, Süßes, belegte Brote und weitere Leckereien, bevorzugt aus regionalen und biologischen Zutaten. Es gibt auch viel Rohes und Superfoods, zum Beispiel den rohveganen, glutenfreien Matcha-Lime-Cheesecake. Neben den wechselnden veganen Tagesgerichten stehen in der Theke fantasievolle Salate, veganes Müsli, vegane belegte Brote und einiges mehr für dich bereit.

Besonders zu empfehlen ist die Açaí-Bowl mit Cashewmilch, saisonalem Obst und Superfood-Toppings und als fruchtige Durstlöscher die belebenden grünen und farbenfrohen Smoothie-Kreationen sowie frische kalt gepresste Säfte in wunderbaren Geschmackskombinationen, vegane Milch-Shakes und Cashew-Cappuccino. Die Kaffeespezialitäten und Shakes sind mit Soja- oder Hafermilch und gegen Aufpreis auch mit Mandelmilch und selbstgemachter Cashewmilch zu haben.

Wer kein Gluten verträgt, kommt im The Green trotzdem voll auf seine Kosten. Unter anderem die Açaí-Bowl ist wahlweise in glutenfreier Variante mit Amaranth-Saaten-Mix statt homemade Granola erhältlich.
Die wechselnden, frischen Mittagsgerichte sind ebenfalls fast immer glutenfrei oder können auf Wunsch glutenfrei zubereitet werden, beispielsweise mit glutenfreier Pasta. Viele der fantasievollen Gebäckstücke sind ebenso glutenfrei. Frag bei deinem Besuch einfach das kompetente Team!

Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen in umweltfreundlichem und kompostierbarem Geschirr aus Maisstärke.

Deine Meetings und besonderen Anlässe becatert The Green gern mit Smoothies und Snacks.