Jede Menge vegane äthiopische Gerichte kannst du dir im Shashamane in Nürnberg in entspannter Raggaebar-Atmosphäre schmecken lassen. Auf der Karte stehen viele vegetarische Speisen, die ohne Frischkäse bestellt alle vegan sind, darunter scharfe Linsensoße, milde Kichererbensoße, gekochtes Kichererbenmus, Grünkohl und Kohl-Karotten-Gemüse, alles mit exotischen äthiopischen Gewürzen verfeinert und mit Inschera serviert – das sind äthiopische Brotfladen, die traditionell anstelle von Besteck zum Essen verwendet werden. Das Inschera gibt es auf Wunsch in einer glutenfreien, hausgemachten Variante aus Teffmehl.
Wer sich nicht entscheiden kann, bestellt sich beim herzlichen Team einfach einen veganen Mixteller, um alles auf einmal probieren und genießen zu können. Als Vorspeise gibt es außerdem vegane Sambusa-Teigtaschen und als Dessert lockt schwarzer Klebreis mit Mangosoße.
Auch deine Feiern versorgt das herzliche Shashamane-Team gern mit äthiopischen veganen Köstlichkeiten, frag einfach an! Wenn du direkt im Lokal feierst, empfiehlt sich die äthiopische Kafffeezeremonie.
Mobil ist der Shashamane zudem mit einem Foodtruck unterwegs, der im Herbst 2019 jeden zweiten Freitag von 11 Uhr - 13:30 Uhr im Erlangen-Röthelheimpark in der Paul-Gordan Str. 13 macht. Weitere Truck-Stopps erfährst du auf der Facebook-Seite.
Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das
Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach
leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an
Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder
Operationen verschieben.
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Öffnungszeiten | ||||
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Mo. | geschlossen | |||
Di. | 17:00-24:00 | |||
Mi. | 17:00-24:00 | |||
Do. | 17:00-24:00 | |||
Fr. | 17:00-24:00 | |||
Sa. | 17:00-24:00 | |||
So. | 17:00-24:00 |