Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
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Kofferfabrik

Gut 15 vegane gekennzeichnete Gerichte stehen auf der Karte der Kofferfabrik, das Lokal und Kulturzentrum zugleich ist. Beispielsweise gibt es Chili sin carne, Gemüse-Frühlingsrollen, rotes Curry mit Gemüse und Kokosmilch, Fladenbrot mit Salat und veganem Käse, Salat mit Falafel, Pasta mit hausgemachtem Tomaten-Rucola-Pesto, Pommes, Süßkartoffel-Pommes und Country Potatoes mit BBQ- oder Avocado-Dip. Als Dessert lockt eine Kokos-Himbeer-Creme.

Glutenfrei sind das Red Curry, die Kokos-Karotten-Suppe und knackige Salate mit Sojafleisch, Falafel oder gebratenem Gemüse können auf Wunsch ohne Brot bestellt werden. Ebenfalls ohne Gluten sind Pommes, Country Potatoes und Süßkartoffelpommes mit Avocado-Dip und die Dessert-Creme.

Zudem werden an bestimmten Wochentagen jeweils weitere Gerichte angeboten, zum Beispiel ist Donnerstag Burgertag und du kannst dir den legendären Beyond Meat-Burger oder einen Falafel- oder Seitanburger bestellen. Mittwochs ist Bratkartoffeltag, die vegane Variante ist mit Spinat und Zwiebeln erhältlich.

In der Kofferfabrik finden jede Menge Veranstaltungen statt, von Poetry Slam und Theater- und Literatur-Events über Kneipenquiz und Konzerte bis hin zu Festen und Flohmärkten. Auch für deine eigenen Feiern und Tagungen kannst du die Location mieten und/oder Catering bei der Kofferfabrik ordern.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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Zum Schutz deiner eigenen Gesundheit und der deiner Mitmenschen empfiehlt es sich daher dringend, bei Symptomen Zuhause zu bleiben, sich regelmäßig zu testen und in Innenräumen, zum Beispiel beim Einkaufen, weiterhin freiwillig eine FFP2-Maske zu tragen.

Die meisten Unternehmen bieten Speisen zur Mitnahme an, viele eine Lieferung. Da in der aktuellen Omikron-Welle zahlreiche Lokale aufgrund hoher Krankenstände vorübergehend schließen müssen, empfiehlt sich vor dem Besuch ein Blick auf die jeweilige Web- oder Social-Media-Seite.

Locations:

Lange Straße 81 | 90762 Fürth 🧭︎
Fon: 0911 / 706 806
Öffnungszeiten
Mo. 0:00-1:00 17:00-24:00
Di. 0:00-1:00 17:00-24:00
Mi. 0:00-1:00 17:00-24:00
Do. 0:00-1:00 17:00-24:00
Fr. 0:00-1:00 17:00-24:00
Sa. 0:00-2:00 17:00-24:00
So. 0:00-2:00 10:00-24:00

http://kofferfabrik.cc
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