Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
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Shanthi

Aromatische vegane Spezialitäten aus der Küche Thailands und Sri Lankas kannst du im Shanthi Restaurant in Fürth genießen. Auf der Karte des familienbetriebenen Lokals stehen zahlreiche vegane Speisen, vor allem verschiedenste exotisch gewürzte Currys mit besonderem Gemüse wie Bananenblüten, Bittergurken, Meerrettichbaum oder Okrabohnen. Serviert werden alle Currys mit dreierlei Reis – rotem Halbkornreis, Basmatireis und Kurkumareis. Ein Geheimtipp ist Polsambal, eine köstliche Kokosraspelmischung aus Sri Lanka.

Sehr lecker ist das Dessert – schwarzer Klebreis mit Kokosmilch und Wasserbrotwurzel. Auch bei den Vorspeisen sind viele Gerichte auf Wunsch vegan bestellbar, zum Beispiel Papaya-Salat oder pikante Kokosmilchsuppe. Sprich einfach mit den herzlichen und kundigen Betreibern! Fast alle Speisen im Shanthi sind übrigens frei von Gluten.

Da alle Gerichte ganz frisch zubereitet werden, stehen die Bestellungen nicht sofort auf dem Tisch. ;-) Wer in größerer Gruppe im gemütlichen Shanthi essen mag, es in der Mittagspause eilig hat oder sein Essen mitnehmen will, kann vor dem Besuch gern durchklingeln und schon mal vorbestellen.

Immer am Wochenende gibt es zudem ein reichhaltiges sri-lankisches Frühstück, das bis auf den Lassi komplett vegan ist. Aufgetischt werden dann zum Beispiel gedämpfte Küchlein aus Hirsemehl und rotem Reismehl, ayurvedische Suppen und exotische Gemüsesorten wie Maniok, Tigergras und Papageienblätter. Ein farbenfroher Augen- und Gaumenschmaus!

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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Zum Schutz deiner eigenen Gesundheit und der deiner Mitmenschen empfiehlt es sich daher dringend, bei Symptomen Zuhause zu bleiben, sich regelmäßig zu testen und in Innenräumen, zum Beispiel beim Einkaufen, weiterhin freiwillig eine FFP2-Maske zu tragen.

Die meisten Unternehmen bieten Speisen zur Mitnahme an, viele eine Lieferung. Da in der aktuellen Omikron-Welle zahlreiche Lokale aufgrund hoher Krankenstände vorübergehend schließen müssen, empfiehlt sich vor dem Besuch ein Blick auf die jeweilige Web- oder Social-Media-Seite.

Locations:

Kaiserstraße 16 | 90763 Fürth 🧭︎
Fon: 0911 / 766 41588
Öffnungszeiten
Mo. geschlossen
Di. geschlossen
Mi. 11:00-14:00 17:00-22:00
Do. 11:00-14:00 17:00-22:00
Fr. 11:00-14:00 17:00-22:00
Sa. 11:00-22:00
So. 11:00-22:00

https://www.shanthi-restaurant.de
https://www.facebook.com/shanthirestaurantfuerth
https://www.instagram.com/shanthirestaurant

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