PARKS Nürnberg | Veganfreundlich | Vegan Guide Nürnberg

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Aromatisches veganes Curry, wechselnde Mittags- und Wochengerichte, vegane Kuchen, Kaffeegetränke mit Hafermilch und mehr kannst du dir im
PARKS Nürnberg direkt im Nürnberger Stadtpark schmecken lassen. Auch im herbstlichen Garten laden noch einige Tische zum Genießen ein und natürlich kannst du alles gern mitnehmen, am liebsten in selbst mitgebrachten Behältern, und es dir damit zu Hause gemütlich machen.

Auf der festen Karte steht ein veganes Massaman-Curry – ein mit Kokosmilch verfeinertes Curry mit knackig angebratenem Gemüse und Reis, zusätzlich bietet die Wochenkarte stets ein weiteres veganes Gericht zur Auswahl. Auf Nachfrage sind außerdem einige andere Gerichte veganisierbar – sprich einfach mit dem freundlichen Serviceteam.

Als Dessert oder einfach zum Naschen stehen immer vegane Schokomuffins für dich bereit und am Wochenende im Wechsel auch vegane Kuchen, wie zum Beispiel Bananenkuchen oder Schokonusskuchen. Dazu schmecken Kaffeespezialitäten mit Hafermilch ohne Aufpreis. Zum Mitnehmen bekommst du sie hier in wiederverwendbaren Recup-Bechern.

Jeden Dienstag und Mittwoch erwarten dich zum Mittagstisch verschiedene vegan gekennzeichnete Vor- und Hauptspeisen, ebenfalls alles gern to go, beispielsweise Auberginen-Chips mit Pesto-Dip, CousCous-Salat mit Granatapfel und Datteln, oder Quiche mit Tomaten-Pesto und Gemüse der Saison sowie gefüllte Ofenkartoffeln mit Kürbis und Ingwer.

Beim momentanen Thai Pop-up-Restaurant Farang sind auf Nachfrage ebenfalls immer 2-3 vegane Varianten möglich, unter anderem Makam Tahu – Tofu in einer Soße aus Tamarinde, Ingwer und Koriander.

Um immer die neueste Wochenkarte für das Mittagessen und weitere aktuelle Infos zu den Öffnungszeiten zu sehen, folge dem Parks einfach auf Facebook oder Instagram.

Und wenn du in besseren Zeiten wieder was zu feiern hast, ist das Parks als Event-Location eine wunderschöne Kulisse – mit festlichen Sälen und sogar mit Sandstrand direkt am Stadtparksee – und einem kompetenten, freundlichen Team, das dir und deinen Gästen alle kulinarischen Wünsche erfüllt.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Ab 2. November gilt landesweit ein neuer Lockdown, um das Coronavirus einzudämmen, eine Überlastung des Gesundheitssystems zu verhindern und Leben zu retten. Auch wenn Restaurants vorübergehend für den Verzehr vor Ort schließen müssen, um Kontakte zu verringern, kannst du dir weiterhin leckeres veganes Essen liefern lassen oder zum Mitnehmen abholen und so die Lokale vor Ort unterstützen. Mehr anzeigen