hin&weg

Genieße aromatische vegane Suppen, knackig-bunte vegane Salate mit leckeren, individuellen Zutaten wie Zucchini-Nudeln, gepufftem Quinoa, Soja-Schnetzeln, Mais-Chips, Süßkartoffeltalern oder Erdnüssen und Kaffeegetränke mit Hafermilch – im hin & weg in Erlangen. Überraschende Geschmacksexplosionen garantiert!

Super: Mehr als die Hälfte der angebotenen Gerichte ist vegan. Alle Gerichte werden frisch hausgemacht. Schnell und zugleich gesund, natürlich und abwechslungsreich. Wann immer möglich, stammen die verwendeten Zutaten aus der Region.

Wärm dich mit der cremigen Kokos-Süßkartoffel-Suppe oder der würzigen Tomatensuppe oder lass dir einen der fünf besonderen veganen Salate schmecken, z. B. „Süßer Taler“ mit Grünkohl, CousCous, Süßkartoffeltalern, Karotten, Rotkohl, Weintrauben, Brotkrumen, gepufftem Quinoa und Sultaninen oder „Knuspriges Soja“ mit Salatmix, Wildreis, Soja-Schnetzeln, Gurke, Mais, Rotkohl, roter Zwiebel, Tomate, Mais-Chips und Koriander.
Abgerundet von Yuzu-Dressing, Sesam-Erdnuss-Dressing, Maracuja-Dressing oder Himbeer-Dressing. Alle Dressings sind vegan und natürlich kannst du zu deinem Salat auch dein Lieblingsdressing wählen.

Zu den Suppen und Salaten werden Dinkel-Vollkorn-Baguette und Steinofenbaguette gereicht, die ebenfalls beide vegan sind. Perfekt dazu ist ein Heißgetränk mit Hafermilch oder einer der hausgemachten Drinks – Apfel-Ingwer-Erfrischung, Pfirsich-Himbeer-Eistee oder Zitronen-Pfefferminz-Eistee.

Die komplette Karte findest du auf der Seite des Lokals. Alles gibt’s natürlich auch zum Mitnehmen. So wird bewusster Genuss ganz unkompliziert – schau zum Schlemmen vorbei, das hin&weg-Team freut sich auf dich!

Locations:

Nürnberger Straße 41 | 91052 Erlangen 🧭︎️

Öffnungszeiten
Mo.	11:00-19:00
Di.	11:00-19:00
Mi.	11:00-19:00
Do.	11:00-19:00
Fr.	11:00-19:00
Sa.	geschlossen
So.	geschlossen

---

https://www.facebook.com/hinweg
https://www.instagram.com/hin.u.weg

Kaffee mit Pflanzenmilch Restaurant Café To Go Glutenfreies Angebot * Sojafreies Angebot