Pure Food Café | Rein vegane Empfehlung

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Das Pure Food Café hat im Oktober 2022 in den ehemaligen Räumen des veganen Cafés Würde & Wertschätzung in der Nürnberger Nordstadt seine Türen geöffnet. Das Geschwister-Dreamteam Myrna, Nora und David – vielen sicher schon vom veganen Foodruck Kleiner Veganer bekannt – freut sich, dich mit veganen Frühstücksfreuden, hausgebackenen Kuchen, veganem Tiramisu und farbenfrohen Bowls und Burgern mit köstlicher Jackfruit zu verwöhnen.

Im wunderbar gemütlich gestalteten Gastraum oder auf Außenplätzen in Gesellschaft der Raben aus dem nahegelegenen Archivpark kannst du dir die liebevoll angerichteten Speisen aus super frischen Zutaten schmecken lassen. Dich erwartet eine der umfangreichsten und spannendsten veganen Frühstückskarten der Stadt, die neben klassischem Frühstück in veganem Gewand, stilvoll serviert in einer Etagere, zum Beispiel Pancakes mit Ahornsirup, einen Frühstücks-Burrito mit veganem „Rührei und Speck“ oder ein Croissant mit Schokocreme bereithält.

Seit Sommer 2023 gibt es zudem eine vegane Brunchbox für zwei, die randvoll ist mit veganen Köstlichkeiten wie Brot, Brötchen, Croissants, Pancakes, Ahornsirup, hausgemachtem Obazda, veganem Rührei mit „Speck“, Lax, Meerrettich, Marmelade, Wurstalternativen, Käsealternativen, Obst, Rohkost und einem roten Smoothie. Die Box für 2 Personen kostet 35 Euro und du kannst sie immer bis 17 Uhr des Vortags per Telefon, Mail oder Instagram-DM vorbestellen.

Wenn du lieber vor Ort ausgiebig brunchen möchtest, hast du jeden 1. Sonntag im Monat dazu die Gelegenheit, dich an einem üppigen Buffet mit wechselnden Leckereien zu laben. Aufgetischt werden beispielsweise Brötchen, Brot, Brezen und Croissants mit Aufstrichen und Aufschnitten, Oats, Pancakes, vegane Weiße, „Rührei“, Quiche und Salate.

Lass dir nicht die Kuchenvitrine entgehen, in der wechselnde Genüsse auf dich warten, wie eine Schokomousse-Tarte, Himbeer-Tiramisu und die leckeren Nussecken von Meister Küfner. Dazu schmecken Kaffeespezialitäten und andere Heißgetränke wie Schokochino oder Goldene Milch mit Hafer- oder Sojamilch.

Viele Speisen gibt’s auch zum Mitnehmen und deinen Hunger auf Herzhaftes kannst du im Pure Food ebenfalls stillen: Such dir einfach einen der famosen Burger mit selbstgemachtem Jackfruit-Patty oder den Happy Hen Burger mit Beilagen wie Kroketten oder Tortilla-Chips aus oder hol dir eine Beetroot oder Kimchi Bowl mit vielen guten leckeren Zutaten wie hausgemachten Tofubällchen oder veganem Schafskäse. Für noch mehr Abwechslung sorgen köstliche Specials of the Month. Gönn dir dazu ein aromatisches Bier von Orca brau direkt aus Nürnberg, einen Gin Tonic oder eine erfrischende Limo.

Wir freuen uns riesig über diese wunderbare Bereicherung der veganen Gastrolandschaft Nürnbergs!

Der Foodtruck Kleiner Veganer wird übrigens weiter rollen, sich künftig aber auf Events und Catering konzentrieren.