NIKU BBQ & Izakaya

Erlebe japanische Esskultur mit vielfältigen veganen Optionen im neu kürzlich eröffneten NIKU BBQ & Izakaya, das Teil des rundum renovierten Admiral - Boutique Kino Deluxe im Herzen der Nürnberger Altstadt ist.

Im Erdgeschoss des zweigeschossigen Lokals findest du die Sanuki Udon Bar, die das Flair eines japanischen Izakaya, einer Art japanischen Tapas-Bar versprüht.

Auf der Speisekarte stehen zahlreiche vegan gekennzeichnete Köstlichkeiten wie kalte und warme japanische Tapas, Sushi-Spezialitäten und nicht zu vergessen hausgemachte Sanuki Udon, kräftige, bissfeste Weizennudeln, die zu den beliebtesten Speisen Japans zählen. Hier gibt es sie beispielsweise als Udon-Suppe mit Mochi-Tofu-Tasche, Tomate, Hanafu (Seitanblume), Pak Choi, Kakiake-Tempura und Wakame.

Genieße kleine Speisen wie sautierte Aubergine mit Dashi-Sauce, Wildkräutersalat mit Avocado, roter Beete, Tomaten und Wafu-Dressing oder Tempura Goshu – frittiertes Gemüse in Tempurateig.

Die Sushikarte hält mehrere vegane und vegan bestellbare Signature Rolls für dich bereit, eine Sushi Chirashi-Box mit Avocado, Nori und Sesam, aber auch Sushi-Klassiker wie Inari (süße Tofutasche) und Hosomaki mit Gurke, Avocado, grünem Spargel und eingelegtem Kürbis.

Als veganes Dessert lockt Mochi mit geröstetem Sojabohnenmehl und schmackhafter Sauce. Zudem gibt’s wirklich originelle Cocktails, einige sogar mit veganem Eiweiß (Aquafaba).

Auch mittags lohnt sich ein Besuch im Niku dank günstiger veganer Mittagsgerichte, zum Beispiel dem Sushi-Mix Buddha’s Way oder kalten Udonnudeln mit Gemüsebrühe zum Dippen, gekochter Mochi-Tofu-Tasche, Nori und Shisoblatt.

Im BBQ-Geschoss gibt’s übrigens leider nur vegane Tapas, wir empfehlen dir daher unbedingt einen Besuch im Erdgeschoss!

Schlemmen kannst du vor Ort oder dir deine Wunschgerichte liefern lassen oder abholen.

Locations:

Restaurant Lieferdienst To Go Glutenfreies Angebot * Asiatische Küche Sushi Dessert