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CôCô – Indochine

Deinen Gaumen mit veganen indochinesischen Spezialitäten verwöhnen lassen kannst du im CôCô – Indochine. Das detailreiche Ambiente mit dem in Vietnam handgefertigten Mobiliar kann sich ebenfalls sehen lassen. Aus der authentischen Küche der französischen Kolonialzeit in Indochina findest du auf der Karte viele vegetarische Gerichte, von denen die meisten vegan möglich sind. Frag einfach bei der Bestellung nach.

Aus Zutaten wie Seitan, Tofu, Pilzen, Nudeln, Nüssen, köstlichen Gewürzen, Kräutern und viel frischem Gemüse werden köstliche Speisen schonend zubereitet, dazu schmeckt ein Drink von der großen Cocktail-Karte.

Als Vorspeisen kannst du dich zwischen Edamame, mariniertem Algensalat, Papaya-Salat, Miso-Dashi-Tofu-Suppe, Horenso Gomae (blanchiertem Babyspinat in Sesamsauce) oder Dumplings entscheiden. Ganz besonders lecker sind die Buddha Rolls – hausgemachte Frühlingsrollen mit Seitanhack, Morcheln, Shiitake, Glasnudeln, Gemüse und Vegan-Fish-Vinaigrette.

Bei den Hauptspeisen stehen unter anderem eine Veggie Poke Bowl, hausgemachte Currys oder Tofu und Gemüse in Kokos-Erdnuss-Soße zur Wahl. Auch die Sushi-Karte hält kreative vegane bzw. vegan bestellbare Rollen bereit, ohne Philadelphia bestellt sind zum Beispiel die Crunchy-Veggie-Rollen mit Avocado, Mango , Oshinko und Gurke oder der Little Monk mit gebackenem Spargel, Avocado, Oshinko und Sesamhülle vegan, und klassische rein pflanzliche Sushi-Varianten wie Avocado, Gurke, Tofu oder Rettich findest du ebenfalls.

Über https://lieferbude.de/shop/ kannst du dich vom Lokal auch beliefern lassen.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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Zum Schutz deiner eigenen Gesundheit und der deiner Mitmenschen empfiehlt es sich daher dringend, bei Symptomen Zuhause zu bleiben, sich regelmäßig zu testen und in Innenräumen, zum Beispiel beim Einkaufen, weiterhin freiwillig eine FFP2-Maske zu tragen.

Die meisten Unternehmen bieten Speisen zur Mitnahme an, viele eine Lieferung. Da in der aktuellen Omikron-Welle zahlreiche Lokale aufgrund hoher Krankenstände vorübergehend schließen müssen, empfiehlt sich vor dem Besuch ein Blick auf die jeweilige Web- oder Social-Media-Seite.

Locations:

Augustinerstraße 3 | 90403 Nürnberg 🧭︎
Fon: 0911 / 237 35510
Öffnungszeiten
Mo. 17:00-23:00
Di. 12:00-15:00 17:00-23:00
Mi. 12:00-15:00 17:00-23:00
Do. 12:00-15:00 17:00-23:00
Fr. 12:00-23:00
Sa. 12:00-23:00
So. 12:00-23:00

http://the-coco.de
https://facebook.com/cocoindochine
https://www.instagram.com/coco_indochine_nuernberg

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