Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
Home | Rezept

Rezept für veganen Honig aus Löwenzahnblüten

Ab Mitte April, wenn der Löwenzahn blüht und die Wiesen fröhlich gelb erstrahlen, kannst du dir deinen eigenen, leckeren veganen Honig kochen. Bei diesem Honig wird garantiert keine Biene ausgebeutet und er schmeckt himmlisch süß und cremig wie das Original.


Rezept für vegane Pizza mit Spargel, Erdbeeren und Sauce Hollandaise

Die Stars des Frühlings, knackiger Spargel und fruchtige Erdbeeren, haben uns zu diesem Rezept inspiriert und sorgen auf dieser originellen Pizza-Variante für eine echte Geschmacksexplosion!


Rezept für veganen Eierlikör (mit oder ohne Alkohol)

Ein Eierlikör zum Fest wäre lecker? Auch dieser Klassiker der Weihnachtszeit lässt sich einfach und lecker vegan zubereiten. Hier ist unser erprobtes Rezept für dich.


Vegane Tortilla – Spanisches Kartoffel-Omelette

Tortilla española, das spanische Kartoffel-Omelette, ist das beste Essen der Welt! In Spanien wird es oft in gemütlichen Tapas-Runden serviert, ist aber so lecker, dass es auch den Hauptgang für sich bestreiten kann.


Vegane Kürbissuppe mit Pfannkuchen-Streifen

Kürbissuppe ist im Herbst und Winter ein echter Küchenklassiker. Wir haben ein besonders schmackhaftes Rezept für eine cremige vegane Kürbissuppe mit köstlichen Pfannkuchen-Streifen. Kürbissuppe einmal anders! 


Vegane Paella – Spanische Reispfanne mit Gemüse und Pilzen

Um dir mit einer bunten Gemüse-Pilz-Paella die Sonne Spaniens auf den heimischen Tisch zu zaubern, brauchst du folgende Zutaten:


Tortilla-Teigtaschen mit Gemüse-Linsen-Füllung und Cashew-Limetten-Creme

Ein ebenso leckeres wie gesundes Rezept für die schnelle Küche am Feierabend. Wie immer vegan und raffiniert. Das Gemüse in der Füllung kannst du natürlich nach Belieben variieren, in die Tortilla-Fladen passt alles, was schmeckt und weg muss, je bunter, desto besser.


Linsen-Kokos- Curry mit Austernpilzen, Papadam und Limetten-Minz- Joghurt

Unser leckeres Curry-Rezept vereint das Beste, was die indische Küche zu bieten hat, es ist pilzig, knackig, cremig, würzig, aromatisch und natürlich vegan. Viel Freude beim Kochen!


Rezept für vegane Hotdogs

Ab und zu muss es einfach deftiges, fettiges Fastfood in all seiner Ungesundheit sein, natürlich rein vegan, versteht sich. Hotdogs sind dabei einer unserer Klassiker, den wir auch gern bei gemütlichen Abenden mit Freunden auftischen.


Rezept für vegane gebratene Klöße mit Zwiebel-Seitan-Rahmsoße und Sauerkraut

Gebratene Klöße - ein typisch fränkischer Geschmack in rein pflanzlichem Gewand. Eines unserer Lieblingsrezepte!


Rezept für vegane Mac and Cheese deluxe

Wenn Comfort Food nicht mehr genug ist, muss veganes Comfort Food deluxe her! Dürfen wir vorstellen: Vegane Mac and Cheese. Mit Nachos. Und Guacamole. Und Sauerrahm. Und Salsa. Und Refried Beans. In extra cremig.


Linksammlung für vegane Rezepte und Blogs

Als Inspiration für vielfältigste Speisen aus der veganen Küche haben wir hier einige unserer liebsten Blogs und Rezepte-Seiten rund um das vegane Leben und Schlemmen für dich zusammengestellt.


Hoch