globo

Gehobene vegane Küche kannst du im globo Restaurant in der Nürnberger Innenstadt zum Mittag- oder Abendessen genießen.

Die veganen Optionen sind auf der Karte übersichtlich gekennzeichnet und wechseln regelmäßig. Als Vorspeise gibt es zum Beispiel geräucherte Kräuterseitlinge mit Walnusssauce oder Sellerie-Birnen-Carpaccio mit Kerbel, Pinienkernen, Rucola und Miso-Senf-Sauce. Ein Beispiel für eine der wechselnden Hauptspeisen ist Ofen-Sellerie mit Kartoffel-Pistazien-Püree, Lauchsauce und karamellisierten Pistazien. Zum Dessert kannst du dir unter anderem dunkles Schokoladeneis mit Waldbeerensauce, Schokostreusel und Früchten schmecken lassen.

Die Speisen sind auch als "Teilma(h)l" erhältlich, mehrere Vor- und Nachspeisen werden dann in der Tischmitte serviert, sodass alle alles kosten können. Der Service ist sehr zuvorkommend und kompetent und berät dich gern. Trotz der ausgezeichneten kreativen Küche, bei der das Auge wirklich mitisst, sind die Preise nicht abgehoben. Ein sehr empfehlenswertes Lokal für besondere Anlässe oder wenn du es dir einfach mal richtig gut gehen lassen willst.

Für Events kannst du das globo auch mieten, mit einem Menü, das jede Feier auch kulinarisch unvergesslich macht, ob Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläum. Bis zu 70 Personen finden hier Platz.

Genieße im erfrischenden Innenraum auf bequemen Bänken mit Tukanmotivkissen, die wunderbar ins begrünte Ambiente mit den vielen Hängepflanzen passen, oder an den wahlweise sonnigen oder schattigen Tischen an der frischen Luft.

Locations:

Restaurant Eis Catering/Partyservice Glutenfreies Angebot * Dessert Sojafreies Angebot Hunde erlaubt Außenplätze