Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken
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Globo

Gehobene vegane Küche kannst du im globo Restaurant in der Nürnberger Innenstadt genießen.

Die veganen Optionen sind auf der Karte übersichtlich gekennzeichnet und wechseln regelmäßig. Als Vorspeise gibt es zum Beispiel ein Pilzcarpacchio mit gegrillter Zucchini, Aubergine und Tomaten-Marinade und als Hauptgang geschmorten Fenchel mit italienischer Caponata und Spinatcreme. Auf Wunsch können oft noch weitere Speisen vegan zubereitet werden. Im Preis des Hauptgerichts ist jeweils eine Beilage enthalten, aber natürlich kannst du auch weitere bestellen. Als vegane Beilagen kannst du dich beispielsweise zwischen Bohnensalat mit Nuss-Schalotten-Emulsion; „Hasenfutter“ – einem Salat mit Bergamottevinaigrette, Balsamico-Zitronen-Linsen und hausgemachtem Pommes mit selbstgemachtem Ketchup oder veganer Aioli entscheiden. Für einen süßen, fruchtigen Abschluss sorgt zum Beispiel ein veganer Brownie mit Bananencreme und in Rum eingelegten Erdbeeren.

Fast alle rein pflanzlichen Gerichte sind auch glutenfrei. Der Service ist sehr zuvorkommend und kompetent und berät dich gern. Trotz der ausgezeichneten kreativen Küche, bei der das Auge wirklich mitisst, sind die Preise nicht abgehoben, sondern im mittleren Bereich. Ein sehr empfehlenswertes Lokal für besondere Anlässe oder wenn du es dir einfach mal richtig gut gehen lassen willst.

Für Events kannst du das globo auch mieten, mit einem Menü, das jede Feier auch kulinarisch unvergesslich macht, ob Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläum. Bis zu 70 Personen finden hier Platz.

Auch in der Mittagspause kannst du dir hier etwas Besonderes gönnen. Platz nehmen kannst du dabei entweder im erfrischenden Innenraum auf bequemen Bänken mit Tukanmotivkissen, die wunderbar ins begrünte Ambiente mit den vielen Hängepflanzen passen, oder an den wahlweise sonnigen oder schattigen Tischen an der frischen Luft.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Bitte beachte, dass die Öffnungszeiten momentan abweichen können. Wenn du unterwegs bist, um Essen abzuholen oder einkaufen zu gehen, denke bitte an die geltenden Hygienevorschriften. Halte mindestens 1,5 Meter Abstand, iss nur mit sauberen Händen und beachte, dass in Läden und auch in Restaurants, wenn du nicht am Platz sitzt, Maskenpflicht gilt. Außerdem ist die Tisch- und Platzzahl eingeschränkt. Um den Restaurants die Planung zu ermöglichen, empfehlen wir dringend eine Reservierung. Mehr anzeigen

Viele Gastrobetriebe bieten derzeit zusätzlich vorbestellbare Gerichte zum Mitnehmen oder per Lieferung an und informieren darüber auf ihren Websites und Social-Media-Kanälen. Auch auf unserer Facebook- und Instagram-Seite findest du aktuelle Empfehlungen und Informationen.

Locations:

Theresienplatz 1 | 90403 Nürnberg 🧭︎
Fon: 0911 / 253 55515
Öffnungszeiten
Mo. 12:00-22:00
Di. 12:00-22:00
Mi. 12:00-22:00
Do. 12:00-22:00
Fr. 12:00-22:00
Sa. 12:00-22:00
So. geschlossen

https://www.globorestaurant.de
https://www.facebook.com/globoRestaurantNuernberg
https://www.instagram.com/globorestaurantnuernberg

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