Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
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Fürst Carl Braustüberl

Schmackhafte vegane Ofenkartoffeln mit rein pflanzlicher Sour Cream und frischem Salatbouquet kannst du im Fürst Carl Bräustüberl in Ellingen im Fränkischen Seenland schlemmen. Perfekt für die entspannte Einkehr!

Alle Speisen werden bevorzugt aus regionalen, nachhaltigen Produkten zubereitet, denn das Unternehmen ist Teil des Regionalbuffets, einer Gemeinschaft aus Gastwirten, Bauern und lokalen Handwerksbetrieben in der Region Franken.

Bei sommerlichem Wetter ist es im Biergarten unter großen Kastanienbäumen mit Blick auf das Schloss gemütlich, ansonsten kannst du es dir im einladenden Innenbereich des Braustüberl schmecken lassen. Zudem gibt es alle Gerichte auch zum Mitnehmen und im Bräu-Laden kannst du dich mit hausgebrauter Flüssignahrung eindecken.

Schließlich stehen neben der deftigen Ofenkartoffel zahlreiche Bierspezialitäten auf der Karte, die direkt in der Schlossbrauerei handwerklich und traditionsbewusst gebraut werden. Aus Hopfen direkt aus Ellingen, Malz von fränkischen Mälzereien, Wasser aus eigener Quelle und hauseigener Hefe entstehen süffige Biere wie Schlossgold, Dunkles, Märzen oder Kellerbier, die frisch für dich gezapft werden. Darüber hinaus gibt’s eine feine Auswahl an Flaschenbieren, wie Urhelles, Pils, Herbes Glück und das fruchtige Craft-Bier Franken Ale.

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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Zum Schutz deiner eigenen Gesundheit und der deiner Mitmenschen empfiehlt es sich daher dringend, bei Symptomen Zuhause zu bleiben, sich regelmäßig zu testen und in Innenräumen, zum Beispiel beim Einkaufen, weiterhin freiwillig eine FFP2-Maske zu tragen.

Die meisten Unternehmen bieten Speisen zur Mitnahme an, viele eine Lieferung. Da in der aktuellen Omikron-Welle zahlreiche Lokale aufgrund hoher Krankenstände vorübergehend schließen müssen, empfiehlt sich vor dem Besuch ein Blick auf die jeweilige Web- oder Social-Media-Seite.

Locations:

Schloßstraße 6 | 91792 Ellingen 🧭︎
Fon: 09141 / 70340
Öffnungszeiten
Mo. geschlossen
Di. geschlossen
Mi. 12:00-21:00
Do. 12:00-21:00
Fr. 12:00-21:00
Sa. 12:00-21:00
So. 11:30-21:00

https://www.fuerst-carl.de
https://www.facebook.com/FuerstCarlBraeustueberlEllingen
https://www.instagram.com/fuerstcarlschlossbrauerei

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