Ananda

Indische vegane Köstlichkeiten wie Curry, Korma oder Biryani erwarten dich im Ananda in Schwabach. Das Lokal, das dieses Jahr in der Goldschlägerstadt seine Türen geöffnet hat, bietet zahlreiche Speisen auf Wunsch in veganer Variante an und das Team weiß, was vegan bedeutet.

Auf der Karte stehen authentische Gaumenfreuden wie Vindaloo, ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander und Kurkuma, oder das mittelscharfe Nilgiri mit Spinat, grünem Chili, Minze und Koriander. Korma mit feiner Nusssauce mit Kardamom, Kokosnuss und Mandeln können wir ebenfalls empfehlen, genau wie Madras, eine scharfe Tomaten-Kokos-Sauce.

All diese Speisen sind auf Wunsch mit Tofu und Gemüse in veganer Variante bestellbar, dazu wird Safran-Basmati-Reis gereicht. Wer sich bei so viel Auswahl gar nicht entscheiden kann, bestellt sich einfach ein veganes Thali mit mehreren Kreationen – perfekt zum Teilen und Entdecken. Alle Gerichte gibt’s übrigens gern zum Mitnehmen.

Auch das Sonntagsbuffet ist auf Anfrage vegan erhältlich, dann gibt es vier vegane Hauptgerichte, plus eine Suppe, eine Vorspeise und einen Salat in vegan.

Sehr lecker ist es im Ananda auf jeden Fall, kein Wunder, schließlich bedeutet der Name des Restaurants “Genießen” und “Glückseligkeit”. Also, schlemm dich glücklich!

Locations:

Restaurant To Go Glutenfreies Angebot * Indische Küche Sojafreies Angebot