Katzentempel | Rein vegane Empfehlung

Veganer Einkaufs- und Restaurantführer
Nürnberg & Mittelfranken

Speisekarte anzeigenIn Gesellschaft wundervoller geretteter Katzen vegan schlemmen kannst du im Katzentempel in Nürnberg und seit November 2022 auch in Erlangen schlemmen. Lern die unwiderstehlichen Tempeltiger kennen und lass dir dabei knackfrische Bowls, deftig-raffinierte Burger und Sandwiches, ein üppiges süßes oder herzhaftes Frühstück, einen aromatischen Kaffee oder ein verlockendes Stück Torte schmecken!

Den Kätzchen geht es super, sie kommen nur zu den Gästen, wenn sie mögen und können sich auch auf die spannenden Kletterpfade an der Decke, in ihre Verstecke oder durch eine Katzenklappe in ihr eigenes Zimmer zurückziehen.

Genieße zum Beispiel eine Rainbow Bowl oder eine Tofuwabohu Bowl, unter anderem mit Wildreis, mariniertem Tofu, gegrillter Paprika, Guerkamole, Limette und Balsamico-Orangen-Dressing, ein Karottenlachs-Sandwich, ein Banh Miau Sandwich oder das schon bekannte und beliebte Tempelsandwich mit Kräuterseitan. Neben dem yummy Beyond Burger, kannst du nun den Burger del Gatto und den Grinsekatzen-Burger schnabulieren.

Hinzu kommen jeweils saisonale Köstlichkeiten, im Winter beispielsweise ein Creamy Carrot Cake, Tiramiezu mit bunten Blüten und Schokosoße und Banilla Dream – getoastetes Bananenbrot mit Vanilleeis, Schokosoße und Schlagcreme. Dazu schmeckt eine heiße Schoki mit winterlichen Gewürzen oder ein Lebkuchen Latte mit Hafermilch. Obendrein gibt es herzhafte Specials wie die Güggeli Stulle mit mariniertem planted.chicken, Jalapeños, Röstzwiebeln, Gurke, Babyspinat, Gurken-Ingwerrelish, Guerkamole und Tempelsoße oder das Roasted Pumpkin Sandwich.

Die Frühstücksauswahl ist ebenfalls grandios: Starte mit dem klassischen Tempelfrühstück in den Tag, mit dem Katerfrühstück mit Baked Beans, veganem „Rührei“, Dinkelbrot mit Margarine und Sesam, plus Aufstrich deiner Wahl und buntem Salat. Oder gönn dir ein herzhaft belegtes Croissandwich. Wer morgens was Süßes braucht, sucht sich das Bananabread-Sandwich aus, die fruchtige Smoothie Bowl mit Granola oder „Das Süße“ – getoastetes Dinkelbrot mit Himbeerkonfitüre, Erdnussbutter, Ahornsirup und Schlagcreme.

Abgerundet wird das Angebot von einer verlockenden Vitrine voller veganer Kuchen und Torten – die ihr übrigens gern zum Feiern vorbestellen könnt. Kaffeespezialitäten werden mit Hafermilch serviert.

Bei der Zubereitung der Speisen werden viele biologische und regionale Zutaten verwendet. Glutenfreie Optionen sind ebenfalls verfügbar. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.

Im Lokal gibt's außerdem eine Kinderecke mit Spielzeug und echte Katzentempel-Fans können direkt vor Ort bedruckte T-Shirts, Kalender und mehr erwerben. Die Betreiber und natürlich die Samtpfoten freuen sich auf deinen Besuch!

Aktuelle Gastro-Infos während der Corona-Pandemie:

Das Ende der meisten Corona-Schutzmaßnahmen zum 03.04.2022 bedeutet leider nicht das Ende der Pandemie. Nach wie vor kann es zu schweren Verläufen kommen und selbst nach leichten Verläufen zu Long Covid. Täglich sterben in Deutschland hunderte Menschen an Corona, Kliniken in Mittelfranken müssen aufgrund der hohen Auslastung bereits wieder Operationen verschieben.
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